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www.akumal-rentals.com   就去旅游网  更新:2019-02-07 09:28  人气:0

摘要:“二十八,打粑粑”。过年打糍粑是土家族的传统习俗。年关将至,要把房前屋后刚刚脱贫的六户人家邀请到他家一起打粑粑,为来年加油。 把自家这两个已经用了100多年的糍粑木槽放置在屋前塔子上,蒸熟后的糯米刚刚倒入槽中...

张家界张家山忙年打糍粑

 “二十八,打粑粑”。过年打糍粑是土家族的传统习俗。年关将至,要把房前屋后刚刚脱贫的六户人家邀请到他家一起打粑粑,为来年加油。

把自家这两个已经用了100多年的糍粑木槽放置在屋前塔子上,蒸熟后的糯米刚刚倒入槽中,七户人家忙着轮换抡起木槌,你一锤、我一锤,先缓后急、先轻后重。待糯米打成泥状后,扭成团形铺于桌面用力压扁,糍粑就算是完成了。大家忙碌着,兴奋着,为自己的生活变化而高兴。 

张家山组的糯米糍粑, 除了制作出纯白糍粑外,大家还做了一些掺杂了绿豆等杂粮,带些其它颜色的糍粑。大小、颜色不一的糍粑倾注了村民们来年的新希望和新愿景。

据了解,张家山组二十多户人家零零散散在四都乡雄黄山的半山坡上,组里的年轻人大多已外出打工,剩下的都是些留守的中老人和未成年孩子。这几年在永定区委、区政府和张家界市委宣传部工作队驻村帮扶下,公路已经修通并水泥硬化,山里的农副土特货每天运出去都能变成现金。组里最后13户建档立卡户在2018年底已全部脱贫。

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